L'UNICO. L'UNICO.
IL BRUNCH @ LA BOHÈME
GRAZIE A DIO È SABATO.
O DOMENICA!
Un'esperienza di colazione senza precedenti. Nell'arco di 3 ore, un totale di 8 portate viene servito direttamente al vostro tavolo come un "buffet volante". E non dovrete preoccuparvi nemmeno delle bevande. Caffè, crémant, vino o spremuta d'arancia fresca: il nostro brunch non lascia nulla a desiderare.
3 ore | 8 corsi | 99€
3 ore | 8 corsi | 99€
Sabato speciale
Avete ancora l'ultima notte alle spalle? Allora partecipate al nostro brunch del sabato. Oltre alla nostra normale offerta, il sabato vi aspetta musica elettronica, Bloody Mary e Espresso Martini. Salute a voi!
Speciale domenica
La domenica sarà magica al nostro brunch. Oltre al buffet volante e all'accompagnamento delle bevande, abbiamo invitato i nostri maghi close-up, che vi delizieranno dalle 11.00 alle 14.00 direttamente al vostro tavolo con piccoli e grandi intermezzi magici!
IL MENU DEL BRUNCH
BRUNCH IN VOLO
IL CLUB DELLA COLAZIONE
DOVE TUTTO HA INIZIO
ARRIVARE, SEDERSI E SENTIRSI BENVENUTI.
Panzanella con bufala, espuma di basilico e caviale balsamico | cestino di pane e pasticcini | baba ganoush | salsa di erbe aromatiche | marmellata della mamma | burro francese | salumi pregiati | selezione di formaggi pregiati salmone affumicato e marinato | cocktail di gamberi
ENERGIA
LEGGERO, SANO E PIENO DI ENERGIA
Yogurt con purea di frutta | Bircher muesli | macedonia di frutta | chia bowl
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NON TIRARTI INDIETRO
È IL MOMENTO DEI CLASSICI DEL BRUNCH.
Uovo alla Benedict | uova strapazzate al tartufo
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PRANZO
FUSION FRANCO-ASIATICA DI LILI
Piantina di erbe aromatiche | Pompelmo | Glassa di Ponzu
Gyoza | Verdura | Olio di sechuan al peperoncino
Manzo Teriyaki | Baby Leaf
Tartare di manzo | Pane tostato
LA VIA VERDE
FACCIAMO UNA DEVIAZIONE IN CAMPAGNA.
Insalata di barbabietole e noci
Lattuga d'agnello | filetto d'arancia | mirin
Insalata Caesar
Insalata di spaghetti in vetro di manzo piccante
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FRUTTI DI MARE, BABY
SALARI DEI FRUTTI DI MARE
Gamberi selvatici
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IL PICCO
IL VERTICE DEL BRUNCH.
Risotto al tartufo | Merluzzo teriyaki | Filetto di manzo Black Angus
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ULTIMO, MA NON PER QUESTO MENO IMPORTANTE
PICCOLI E DOLCI ACCADIMENTI VI ASPETTANO.
Nuvola di Cheesecake di Boemia | Sformato di Semolino
Créme brûlèe al cocco
Saluti da Lisbona dal nostro
Kabel 1 chef Lilian Schumann - Urban
Pastello di Nata
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QUALCOSA DI SPECIALE
UN FINALE APPROPRIATO - PERCHÉ SIETE VICINI AI NOSTRI CUORI
Crêpes Suzettes